Хмель гранулированный "Select" (Селект) Масса: 50 гр

ОПИСАНИЕ:

Хмель Select (Селект) - был выведен скрещиванием с хмелями Шпальт и Халлертаур Мителльфрю в НИИ Хмеля в Халле, Германия. Его появление датируется примерно в конце 80-х годов и было направлено ​​на замену сорта Шпальт с целью получения более сильных характеристик, что проявляется в его урожайности.

Шпальтер Селект относится к благородным сортам из-за низкого содержания когумулона. Он имеет низкий уровень альфа-кислоты 3.5% -5.5% и является ароматным сортом. Аромат мягкий, напоминающий Шпальт с небольшой специфичностью. Он также сопоставим с Жатецким хмелем и идеально подходит для Лагеров, Пильзнеров, и других сортов пива в немецком стиле.

Альтернатива                      Saaz, Tettnanger, Hersbrucker
Регион выращивания         Германия
Альфа-кислоты                   3.0 - 6.5%
Бета-кислоты                      2.5 - 5.0%
Аромат                                Цветочный, фруктовый
Тип использования            Для аромата
Стили пива                        Светлый Лагер, Пильзнер, Все Лагеры, Янтарный Лагер, Темный Лагер, Светлый (Пэйл) Эль
Упаковка                            вакуумная